伝統と革新に挑む石本商店で新規事業開発をしてくれる方を募集 | ともるい | 株式会社Riparia
新潟県新潟市
伝統と革新に挑む石本商店で新規事業開発をしてくれる方を募集
石本商店の新しい挑戦をサポートしませんか?


石本商店は、昔ながらのごまどうふと、和風なスパイスカレーが自慢のお店です。 伝統を守りながら新しい挑戦を続け、新潟の魅力を発信し続けるお店を目指していくため、新規事業開発のサポートしてくださる方を募集します。

関わり方
フルリモート/スキマ時間
テーマ
新規事業/販促
求める人
地域活性/マーケティング
Image 石本商店
石本商店について
石本商店は、昔ながらのごまどうふと、和風なスパイスカレーが自慢のお店です。
ごまどうふは、祖父から引き継いだ昔ながらの製法にこだわり、香ばしいごまの風味とねっとりとした食感が特徴です。無添加・無着色で、薫り高いごまの風味を大切に練り上げました。

伝統のごまどうふをより多くのお客様に手に取ってもらえる商品にするために、商品名とパッケージデザインの改良やクラウドファンディング、キッチンカーを使った販路拡大などを行ってきました。世界一のごまどうふを多くの人に食べてもらう。そして、ファンになってくれたお客様を大切にし続けるお店でありたいと思っています。
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プロジェクトの目的と今後
石本商店のごまどうふは、手作りにこだわり、丁寧に練り上げることで伝統の味を守り続けてきました。しかし、今後も守り続けたい大切なごまどうふだからこそ「石本商店はごまどうふだけに依存してはいけない」と考えています。

そんな想いから2020年7月、新たにカレー屋をオープンしました。新潟の食の魅力をカレーで表現するためのレシピ開発や、お店のファンづくりのためのキッチンカーによる出店販売など、夫婦二人三脚で試行錯誤してきました。今回は、石本商店のカレーとごまどうふの販売促進、新商品開発をサポートしてくれる方を募集します。
今後も伝統を守りながら新しい挑戦を続け、新潟の魅力を発信し続けるお店を目指していきます。

募集要項

仕事内容
オンラインで週1回の打ち合わせ、日常的にSlackを用いたコミュニケーション
【10月】キックオフMTG、企画立案
【11月〜12月】製品開発
【1月〜2月】製品販売開始、販促のサポート
期待する成果
・新規事業(製品)開発
・マーケティングの知識を用いた製品の販促のサポート
・地方活性へのアドバイス
得られる経験
※この募集はインターンシップ形式になっております
・ローカルに根付いた商店の新規事業開発に関わる事ができる
・1からプロジェクトの立ち上げに関わる事ができる
・マーケティングの知識を使って貢献することができる
報酬・待遇
成果報酬型(要相談)